Chủ đề: món ăn ngon

Tạp chí du lịch danh tiếng Lonely Planet đã xếp hạng 500 món ăn ngon nhất thế giới do các đầu bếp, các chuyên gia và blogger ẩm thực uy tín bầu chọn. Đặc biệt, món Phở của Việt Nam được xếp thứ 20 trong danh sách.

Nếu như ở phương Đông, ốc sên chỉ là ốc sên thì ở phương Tây, ốc sên là món ngon tuyệt đỉnh của những người sành ăn bởi hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng rất cao.

Hến là món ăn dân giã của đất Huế, quen thuộc nhất là cơm hến nhưng nó còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác. Chị em hãy thử một số công thức sau.

Đâu chỉ các món hải sản mới có thể nướng mỡ hành. Chị em nội trợ có thể biến tấu rất nhiều món nướng mỡ hành ngon trong tiết trời mát mẻ phục vụ cả gia đình.

Bạn có thể tận dụng những loại thực phẩm còn thừa sau Tết để làm một số món ăn tuyệt vời hoặc lưu trữ dùng lâu theo cách dưới đây.

Những ngày Tết, các món thịt được bày đầy đặn trên mâm cỗ dễ khiến bạn chán ngán. Chính vì vậy mà sau Tết hầu như nhà nào cũng thừa thãi đồ ăn. Hãy tận dụng những món đồ thừa để làm các món tuyệt ngon sau phục vụ cả gia đình.

Những ngày Tết, bánh kẹo bày khắp nơi trước mắt sẽ khiến cho mẹ khó cấm cản con ăn kẹo ngọt. Nhưng bạn vẫn phải hạn chế hết sức bởi bánh kẹo sẽ gây ra nhiều vấn đề với sức khỏe.

Mâm cỗ ngày Tết với thịt mỡ, bánh chưng và đầy các món thịt dễ khiến mọi người chóng ngán. Chị em khéo tay hay làm hãy thử những món ngâm mắm tuyệt ngon để chống ngán sau.

Mỗi dân tộc ở Việt Nam có cách ăn Tết khác nhau và có những món ăn truyền thống cũng rất khác nhau vô cùng thú vị.

Những ngày Tết, bà mẹ có con nhỏ thường rất lo lắng về việc làm sao để đảm bảo cho con ăn uống đầy đủ và đúng bữa. Mẹ không cần lo lắng nhiều, chỉ cần theo một số bí quyết nhỏ, ngày Tết của cả gia đình sẽ nhàn tênh đi chơi xuân mà vẫn đảm bảo con ăn đủ chất.

Hàu là loại thực phẩm có tính hàn, được khuyên không nên ăn lạnh hoặc ăn vào thời tiết lạnh. Tuy nhiên, với những món hàu nóng hổi sau, bạn hoàn toàn có thể phá vỡ quy tắc đó.

Để chào mừng một năm mới sang, có rất nhiều cách. Chỉ riêng ẩm thực, trên thế giới đã có rất nhiều món ăn năm mới phong phú và độc đáo.

Đừng vội đổ những hạt cơm thừa của bữa ăn hôm trước vì bạn có thể khéo léo làm rất nhiều món ăn ngon từ những hạt cơm này. Điển hình là món cơm nướng thập cẩm, rất dễ làm và hợp để nhâm nhi ngày mát trời.

Món nui xào dường như không còn xa lạ với các tín đồ ẩm thực trên thế giới. Món ăn này có rất nhiều cách làm khác nhau. Dưới đây là món nui xào kiểu miền Nam Ấn Độ, mang hương vị đặc trưng cà ri của nước này.

Ngũ vị hương được dùng phổ biến trong các món ăn miền Bắc, nó làm cho món ăn tăng hương vị, thơm ngon và mang nét riêng không loại gia vị nào có được.