Chủ đề: vệ sinh an toàn thực phẩm

Thông tin, sự kiện, hình ảnh, video mới nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm, cập nhật vào ngày: 26/07/2017

Cuộc khủng hoảng niềm tin về thực phẩm không chỉ diễn ra ở chợ, siêu thị, mà còn nóng trên cả nghị trường quốc hội. Thay vì chỉ là sự bận tâm của những người lo việc nội trợ, giờ đây, chất lượng thực phẩm đã trở thành mối lo chung của toàn xã hội.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm thực phẩm chức năng (TPCN) bị làm giả. Đặc biệt các sản phẩm như: Nhau thai cừu, sữa ong chúa, collagen, glucosamin… có xuất xứ từ Mỹ. Việc nhận diện được hàng thật hàng giả là điều rất quan trọng mà người tiêu dùng cần phải biết:

Ở Hà Nội, trà sữa Feeling Tea là một thương hiệu đồ uống được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ, tuy nhiên trong quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện nhiều nguyên liệu, hương liệu được dùng vào việc sản xuất trà sữa không rõ nguồn gốc, chưa qua kiểm định chất lượng, trên bao bì không có hạn sử dụng…

Nhiều loại thực phẩm sau khi chế biến đã thay đổi thành phần cấu tạo, chất dinh dưỡng chuyển hóa sang loại hình khác khiến cho việc để qua đêm hay dù được bảo quản trong tủ lạnh thì những thực phẩm này vẫn không còn đảm bảo dinh dưỡng như ban đầu. Đặc biệt, có một số loại thực phẩm nếu để qua đêm sẽ không tốt cho sức khỏe do những độc tố mới sản sinh.

Những ngày này, người dân làng nghề xã Dương Liễu, Cát Quế, Minh Khai (Hoài Đức, Hà Nội) đang tất bật ngày đêm để kịp ra lò hàng tấn miến phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, nhìn những phên miến phơi ngay dưới đường, trên bờ đê..., nhiều người bất an về vấn đề vệ sinh thực phẩm này.