Cach-an-dua

Dưa chuột muối xổi sẽ là món ăn không thể thiếu để giúp bữa cơm gia đình bạn đỡ ngán và ngon miệng hơn đấy.

Vị ngọt thơm của dứa kết hợp với các loại gia vị khác sẽ giúp tạo nên món ăn siêu đỉnh chiêu đãi cả nhà.

Bao nhiêu nàng dâu "mất điểm" với mẹ chồng vì không biết gọt dứa, bao nhiêu câu chuyện dở khóc dở cười vì những cú lừa của nhíp gắp mắt dứa sẽ không còn nữa nếu bạn biết cách ăn dứa đúng như thế này.

Mâm ngũ quả là thứ không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên ngày tết, tuy nhiên, ngày tết kéo dài vì vậy, mâm ngũ quả cũng phải chưng lâu hơn thường ngày. Vậy làm cách nào để mâm ngũ quả tươi roi rói cho đến khi cúng tiễn ông bà?

Hành muối là món ăn truyền thống mà gia đình nào cũng có trong mỗi dịp Tết nhưng hầu như chị em đều chỉ quen với món dưa hành truyền thống. Bạn có thể làm các món dưa hành muối sau, dễ ăn, chống ngán mà lạ miệng vô cùng.

Tết cổ truyền chỉ có một nhưng mỗi vùng, mỗi nơi lại có đặc trưng mâm cỗ khác nhau trong cách bài trí và món ăn.

Ngày Tết, với một bàn toàn thịt thì các món ngâm chua sẽ là giải pháp tốt nhất để chống ngán. Ngoài ra, các món ngâm chua cũng có thể kích thích tiêu hóa, nhuận tràng, dễ tiêu và giải rượu tốt cho các quý ông.

Để dưa hành ngon và không bị khú chị em không chỉ cần chú ý đến khâu bảo quản mà còn phải lưu tâm từ khâu chọn củ hành ngon, muối dưa.

Khi đã chán các món muối chua cổ truyền thì hãy tập làm các món muối chua rất lạ và hiện đại sau đây, để đa dạng hơn mâm cỗ ngày Tết nhà bạn.

Dưa hấu là một loại trái cây có thể cung cấp nhiều nước và các loại vitamin cho cơ thể. Một miếng dưa hấu mát lạnh sẽ rất phù hợp cho những ngày hè oi bức.

Mứt dừa thường thấy có màu trắng sữa vị bùi bùi, ngòn ngọt thơm ngon, rất đưa miệng dễ ăn. Dưới đây sẽ giới thiệu đến các chị em nội trợ cách làm mứt dừa nhiều màu với nhiều hương vị phong phú hơn, màu sắc bắt mắt hơn khiến cho ngày Tết của gia đình bạn được thú vị hơn rất nhiều.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa đơn giản các loại đón tết 2016 như: mứt dừa truyền thống, mứt dừa có đủ màu sắc khác nhau như mứt dừa sữa tươi, mứt dừa cà phê, mứt dừa ca cao, mứt dừa lá dứa, mứt dừa non ngon nhất.

Ẩm thực Tết của người Việt Nam có câu "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh". Trong những ngày tết đoàn viên, dưa hành là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của mỗi gia đình.

Đà Lạt đã trồng thử nghiệm thành công giống dưa hấu vỏ đỏ tí hon rất đẹp mắt. Loại dưa hấu này thích hợp trồng làm cảnh vì khi ăn phải bóc vỏ mất rất nhiều thời gian.

Chọn thế nào cho được quả dưa hấu ngon ngọt, mọng nước và dày chắc cùi là điều rất quan trọng khi mua loại hoa quả này để giải nhiệt vào mùa hè nóng bức.