Dac-san

Ngày 22/8, sau một tuần, khu vực ngập úng tại xã Nấm Lư, huyện Mường Khương nước đã rút. Con đường bê tông cứng duy nhất đã “hiện hình”, nối vào ba thôn từng bị cô lập là Cốc Chứ, Na Lăm, Na Pạc Đổng.

Mùa con nước dâng cao, người dân miền Tây lại có nhiều đặc sản khai thác từ thiên nhiên để đổi bữa ăn cho cả gia đình. Chẳng xa xỉ mỹ miều đâu nhưng những món ăn từ rau miền Tây ngon đến nỗi ai cũng nhớ, ai cũng thèm.

Món ăn luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho người. Song những món ăn sau đây sẽ khiến bạn kinh hãi ngay khi vừa mới nhìn thấy dù chưa nếm thử.

Kéo dài từ ngày 8/7 đến hết ngày 16/7, Lễ hội quy trình nấu rượu và Không gian ẩm thực Tây Bắc do Khu du lịch Sun World Fansipan Legend tổ chức sẽ diễn ra tại thị trấn Sa Pa, Lào Cai. Những gian hàng ẩm thực cùng quy trình chế biến các loại rượu đặc trưng vùng cao sẽ đưa du khách trải nghiệm nhịp sống văn hóa muôn màu sắc của người dân Tây Bắc.

Khi đến với miền Tây Nam Bộ chắc chắn du khách sẽ không thể kiềm lòng trước những đặc sản nơi đây. Không chỉ hấp dẫn, ngon, lạ miệng mà nó còn chứa đựng những tình cảm, hương vị riêng của miền đất này.

Nhiều món ăn được coi là đặc sản ở Việt Nam như: tiết canh, ruốc cóc, ba ba, cháo ẩu tẩu ... lại tiềm ẩn những nguy cơ chết người.

Không chỉ tạo được thương hiệu đặc sản trong nước, cá kho làng Vũ Đại (xã Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam) đang trở thành một sản phẩm nổi tiếng được nhiều khách nước ngoài săn đón

Ngay từ những ngày đầu tháng Chạp, bà con ở làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam (làng Vũ Đại xưa) lại hối hả với công việc kho cá phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng cả nước trong dịp Tết Nguyên đán.

Hơn 100 mặt hàng là những đặc sản đến từ hơn 20 tỉnh thành trên cả nước đã được quy tụ trong ngày hội “Nông sản vùng miền” tại Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam.

Bún thang Hà Nội là một món ăn truyền thống hấp dẫn hầu hết tất cả mọi người. Hấp dẫn bởi chính nước dùng hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của nó. Một bát bún thang nóng hổi khiến bạn khó lòng mà cưỡng lại. Bạn hãy thử làm món ăn này cho gia đình mình với các bước vô cùng đơn giản sau đây nhé:

Tôm chua – từ một món ăn đặc sản của người Huế, ngày nay đã trở nên quen thuộc với bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Vị chua chua, ngậy ngậy sẽ khiến chúng ta ăn một lần mà nhớ mãi.

Có nhiều loại rau của rừng núi gần đây được người tiêu dùng ưa chuộng vì ăn không béo mà lại bổ sung dinh dưỡng còn hơn cả thịt, cá như rau chùm ngây, rau sắng, rau bò khai ...