Cach-lam-kim-chi

Đông về, món kim chi củ cải muối là món ăn kèm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình vị cay nhẹ hấp dẫn, từng miến giòn sần sật rất ngon.

Những ngày Hà Nội trở lạnh, nhâm nhi các món từ kim chi cay nồng quả là lựa chọn tuyệt vời. Dưới đây là cách muối kim chi dậy vị mà không hăng đúng chuẩn Hàn Quốc.

Kim chi là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Nó được làm từ quá trình lên men đơn giản với nguyên liệu gồm cải thảo, các loại rau củ khác, tỏi, ớt… Với các thành phần nguyên liệu cùng với quá trình lên men thực phẩm, kim chi là loại thức ăn rất có lợi cho sức khỏe dạ dày và sức khỏe tổng thể.