Aflatoxin được hình thành từ nấm mốc và thường phát triển mạnh trong ngô hoặc các loại ngũ cốc ở điều kiện khô ráo và có thể gây hại hoặc thậm chí gây tử vong cho vật nuôi. Chất độc này đã trở thành một vấn đề nghiêm trọng đối với ngành ngũ cốc cách đây 8 năm.
 |
| Cargill thu hồi gần 150 tấn thức ăn chăn nuôi có chứa aflatoxin |
Cargill cho biết họ lần đầu tiên biết về vấn đề trong các sản phẩm của mình sau khi Bộ Nông nghiệp Bắc Carolina cảnh báo công ty rằng kết quả kiểm tra cho thấy rất nhiều sản phẩm thức ăn có nồng độ aflatoxin tăng cao.
Các sản phẩm bị ảnh hưởng được sản xuất tại Cleveland, Bắc Carolina bao gồm thức ăn cho gia cầm, bò thịt, bò sữa, cừu, dê và ngựa. Hiện tại, Cargill cho biết họ đã thu hồi 4.971 bao thức ăn tính ra lên đến 25 tấn chủ yếu là trong các túi 50 pound.
Nguyên nhân gốc rễ từ nấm mốc được xác định đến từ nhà cung cấp ngô cho cơ sở ở Cleveland.
