Bến Tre

Sáng 2/7, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bến Tre xác nhận, trên địa bàn tỉnh vừa xảy ra ổ dịch tả heo châu Phi.

Tôi về Chợ Lách, Bến Tre vào một ngày cuối năm đầy nắng và gió. Những ngày này ở thủ phủ hoa Tết miền tây những con đường dường như cũng nhỏ lại. Từng hàng chậu cây cảnh các loại chất sát tận mép đường như cũng muốn theo chân người lên xe về thành phố.

Dịp cuối năm là thời điểm người dân trồng dừa khô nguyên liệu tại Bến Tre vui mừng chuẩn bị đón Tết. Tuy nhiên năm nay người dân không khỏi lo lắng khi chưa năm nào giá dừa xuống thấp như vậy.

Những món ăn nấu trong trái dừa có vị thơm ngon của thực phẩm lại có vị béo và ngọt thanh của nước dừa, cùi dừa trộn lẫn. Thật không thể cưỡng lại hương vị đặc biệt của nó.

Ngày 21/7/2018, 3 tổ chấm thẩm định đã triển khai chấm thẩm định tại các Hội đồng thi Tỉnh Hòa Bình, Lâm Đồng và Bến Tre. Theo đó, quy trình chấm thẩm định giống như chấm lần đầu.

Chuột dừa có hình dạng giống như chuột đồng, nhưng có bộ răng sắc nhọn hơn. Vì thế thịt chuột dừa cũng thơm ngon và béo bùi và rắn chắc hơn. Vì thế nó trở thành món ăn đặc sản của vùng Bến Tre, có mặt khắp mâm cơm gia đình hay các nhà hàng.

Giá chôm chôm tại các nhà vườn hiện đang rớt khá nhanh khi chỉ còn 5.000 đồng/kg đối với loại thường và khoảng 18.000 đồng/kg đối với chôm chôm nhãn. Song tại thị trường Hà Nội, giá chôm chôm vẫn duy trì ở mức cao gấp 5-7 lần.