món ăn từ côn trùng

Ẩm thực Thái Lan đang lên ngôi với nhiều món ăn từ côn trùng tuy nhìn khiếp sợ nhưng vô cùng hấp dẫn.

Mặc dù là món ăn ngon và bổ dưỡng song côn trùng chứa nhiều nguy cơ ngộ độc và tử vong. Để thưởng thức món ăn này một cách ngon miệng và an toàn người tiêu dùng cẩn phải cẩn trọng trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.

Nhiều loại côn trùng, ấu trùng đang được nhiều thực khách coi là đặc sản "hiếm có khó tìm". Thế nhưng việc ăn các loại côn trùng lạ hoặc chế biến không đúng cách, không đảm bảo vệ sinh sẽ dẫn đến khả năng ngộ độc, thậm chí gây tử vong.