nấm lý tưởng việt

Kim châm là loại nấm ngon và bổ dưỡng rất được ưa chuộng tại Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên, năng lực sản xuất của các nhà máy nấm kim châm trong nước đang còn rất hạn chế so với nhu cầu tiêu thụ. Vậy xuất xứ thật sự của những túi nấm kim châm mang nhãn hàng Việt mà bạn đang ăn hàng ngày là từ đâu?

Sự chênh lệch "khủng" giữa giá nấm nhập khẩu không rõ nguồn gốc và giá nấm Việt sản xuất trong nước được cho là nguyên nhân chính dẫn đến nguy cơ các đơn vị sản xuất, phân phối bất chấp tất cả để trà trộn hàng nhằm mục tiêu siêu lợi nhuận.

Trước chuyến đi, chúng tôi háo hức được thăm quan quy trình chế biến, xử lý nấm bao nhiêu thì khi đến nơi, nhìn thấy cảnh nhà máy "vắng như chùa bà đanh", chúng tôi lại hụt hẫng bấy nhiêu. Bởi thay vì được tận mắt chứng kiến quá trình sản xuất nấm tại đây thì các bên liên quan lại tổ chức buổi thực tế giữa giờ công nhân nghỉ trưa khiến cho chuyến tham quan trở thành buổi giới thiệu... máy móc thiết bị.