Cách phân biệt vi cá mập thật và giả

Tác dụng của vi cá mập trong công tác chữa bệnh ung thư vẫn đang trong quá trình tranh cãi song tác dụng tốt của vi cá đối với xương khớp, sụn và mắt người đã khiến cho thực phẩm này đặc biệt được ưa chuộng. Ngoài công dụng chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe, ăn vi cá mập còn là một cách để khoe mức độ giàu sang.

Nắm bắt tâm lý này của khách hàng, nhiều cơ sở sẵn sàng đầu độc người tiêu dùng bằng vi cá mập giả. Theo kết quả của các cơ quan có thẩm quyển, các mẫu vi cá mập làm giả có sợi vi cá trong suốt (không có vi sụn), có độ dẻo, dai tốt hơn bình thường, mùi tanh nhẹ và khi đốt có mùi khét của vật liệu nhựa dẻo.

Vi cá mập bị làm giả từ ... nhựa dẻo.

Vi cá mập giả làm từ tinh bột, bột đâu, gelatin có chứa nhiều chất độc hại như gelatin,sodium alginate…gây ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe và cơ thể người dùng nhất là gan, thận.

Còn những hóa chất và chất phụ gia được sử dụng làm vi cá mập từ nhựa dẻo đều có độc và có thể gây nguy hiểm cho phổi cùng nhiều cơ quan khác trong cơ thể người.

Vi cá mập thật có giá đắt đỏ khoảng 800.000 - 1.000.000 đồng/gr.

Người dùng khi sử dụng sản phẩm đắt đỏ này buộc phải phân biệt rõ thật giả để tránh mất tiền mà vẫn hại sức khỏe.

Trang Bùi (tổng hợp)/ Theo Ngay Nay Online