Theo đó, một số tỉnh, thành phố thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị số 16, người dân hạn chế tối đa ra ngoài nên nhu cầu dự trữ, tiêu dùng thực phẩm tăng. Chỉ số giá tiêu dùng tháng 8-2021 tăng 0,25% so với tháng 7. Trong số 11 nhóm hàng hóa thiết yếu, có 4 nhóm tăng giá. Cụ thể, nhóm hàng ăn, dịch vụ ăn uống có mức tăng so với tháng trước (chỉ số giá nhóm thực phẩm tăng mạnh nhất - 0,97% so với tháng trước).
Trứng là loại thực phẩm tăng giá mạnh nhất (tăng hơn 10% so với tháng 8). Nguyên nhân giá trứng tăng vì nhu cầu tăng cao cùng với đây cũng vào thời điểm các doanh nghiệp đang thu mua trứng để chế biến trứng vịt muối làm bánh Trung thu. Chợ truyền thống ở Hà Nội, có thời điểm giá trứng gà lên đến 6.000 đồng/ quả.
Bên cạnh đó, vì việc vận chuyển hàng hóa gặp khó khăn, nguồn rau giảm nên giá rau cũng tăng hơn 5%. Giá thủy sản tươi sống cũng tăng 2,24% so với tháng trước. Giá cá, tôm đều tăng trên 2%, giá thịt gia cầm tăng 0,66% so với tháng 8.
Do nhu cầu tiêu dùng, dự trữ gạo của người dân và chi phí vận chuyển gạo giữa các địa phương tăng trong tình hình dịch COVID-19 diễn biến phức tạp khiến chỉ số giá gạo tăng 0,44% . Giá bột mỳ, ngũ cốc tăng tới 3,98% so với tháng trước; giá lương thực chế biến như bún, phở, bánh đa, mỳ ăn liền, bánh mỳ tăng 0,82%.
So với tháng 7, các nhóm hàng tăng giá còn có đồ uống và thuốc lá tăng 0,22%. Nguyên nhân do nhu cầu tiêu dùng và nguồn cung giảm. Trước thềm năm học mới, nhóm giáo dục tăng 0,04%. Nhóm thuốc và dịch vụ y tế tăng 0,02%.
Giá của một số loại thực phẩm kể trên tăng nhưng giá thịt lợn lại giảm. Giá thịt lợn giảm do dịch tả lợn châu Phi ở các địa phương được kiểm soát tốt, nguồn cung thịt lợn tăng.
Trong số 4 nhóm hàng giảm giá, nhóm giao thông giảm 0,06% so với tháng trước. Nhóm bưu chính, viễn thông tháng 8-2021 giảm 0,05%. Nhóm văn hóa, giải trí và du lịch chịu ảnh hưởng của giảm 0,03%. Nhóm may mặc, mũ nón, giày dép giảm 0,03%.
Nguồn: https://phapluatxahoi.kinhtedothi.vn/gia-thuc-pham-bien-dong-mua-dich-256644.html
