Mam-co

Măng là mặt hàng Tết được tẩm ngâm hóa chất nhiều nhất. Vì vậy, để mua được măng ngon, sạch người tiêu dùng cần chú ý một số đặc điểm dễ nhận biết giữa măng sạch và măng "ngậm" hóa chất sau.

Khi đã chán các món muối chua cổ truyền thì hãy tập làm các món muối chua rất lạ và hiện đại sau đây, để đa dạng hơn mâm cỗ ngày Tết nhà bạn.

Để mua được một khoanh giò ngon, sạch để bày lên mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết thì chị em nội trợ phải tinh ý và nắm được một số bí quyết riêng.

Nhiều gia đình vẫn chưa thực sự quan tâm đến việc sử dụng, bổ sung i-ốt, vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm hàng ngày.

Hàng năm, Cứ đến 23 tháng Chạp là mọi gia đình lại sửa soạn mâm cỗ cúng ông Công ông Táo. Mâm cỗ cúng không cần cầu kỳ nhưng lại cần sự trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng thành của gia chủ trước bàn thờ vị thần cai quản đất đai và vị thần cai quản bếp núc.

Theo các nhà nghiên cứu khoa học thì những củ tỏi mới mọc mầm chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá hơn tỏi tươi.

Ngày rằm tháng Giêng, các gia đình thường thường đi lễ chùa đồng thời làm lễ cúng Phật và gia tiên để cầu mong những điều tốt lành cho bản thân và gia đình trong năm tới.

Đối với người Việt Nam, lễ cúng Rằm tháng Giêng rất quan trọng dịp đầu năm mới. Bởi vậy mà ông bà ta xưa có câu: "Lễ quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng."

Rằm tháng Giêng, ngày trăng tròn đầu tiên của năm mới, tục xưa gọi là Tết Nguyên Tiêu. Vào ngày này, người Việt thường đi chùa lễ Phật để cầu mong quanh năm để cầu nguyện sự an lành cho bản thân và gia đình.

Theo tục lệ của người Việt, trong ngày 30 Tết, mọi việc trong nhà đều phải sắp xếp xong, nhà nhà đều đã dọn dẹp nhà cửa khang trang để chuẩn bị đón Tết. Lễ cúng Tất niên thường được làm vào chiều 30 Tết tại nhà.

Mùng 1 Tết là ngày đầu tiên của năm mới. Trong sáng mùng 1 mọi gia đình sẽ sửa soạn mâm cơm thắp hương và làm lễ cúng Tổ tiên.

“Thật khổ khi làm dâu khác miền. Khẩu vị khác mà cỗ Tết cũng lạ lẫm”. Những trăn trở này thuộc về không ít các chị em phụ nữ. Nghĩ thì thấy khó vậy nhưng cỗ Tết từng miền đều có đặc trưng riêng. Nếu hoàn toàn có thể am tường các món ăn đặc trưng mùa Tết của từng vùng miền thì mâm cỗ sẽ hoàn thiện không quá vất vả.

Mâm cỗ trông trăng là thứ không thể thiếu trong ngày Tết thiếu nhi. mâm cỗ trung thu truyền thống tùy theo từng vùng miền và điều kiện kinh tế mà khác nhau song cơ bản vẫn không thể thiếu hoa quả, bánh nướng bánh dẻo và các loại đèn lồng truyền thống.

Gần đây dư luận đang xôn xao với thông tin tỏi mọc mầm có thể chữa khỏi bệnh ung thư. Nếu đây là sự thực thì quả là một tin đáng mừng với rất nhiều người mắc bệnh này trên thế giới.

Lễ cúng cô hồn tháng 7 được các gia đình làm từ 01 - 15 tháng 7 âm lịch với vật và bài cúng khác nhau cho từng đối tượng. Ngoài lễ cúng Phật các gia đình còn cúng thần linh và cầu siêu cho gia tiên, cúng chúng sinh ...