Nhiem-san

Sau khi phát hiện thịt lợn không đảm bảo, đại diện nhóm đã gọi điện cho bên cung cấp, tuy nhiên họ nhận được câu trả lời là thịt đã có dấu kiểm định, đồng thời từ chối trách nhiệm với sự việc trên.

(Công lý) - Việc hàng trăm học sinh ở Bắc Ninh nghi nhiễm sán lợn đã gây xôn xao dư luận những ngày vừa qua. Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã chỉ đạo các bộ ngành liên quan làm rõ. Mặc dù chưa kết luận nguyên nhân nhưng cũng dấy lên nỗi lo về bếp ăn học đường.

Ngoài thịt lợn và rau sống, các loài thủy hải sản cũng được xếp vào nhóm những thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán cao, trong đó, đặc biệt là con ốc.

Xét nghiệm ELISA dương tính không thể khẳng định là hiện tại đang mắc bệnh sán dây lợn - Bộ Y tế nêu lý do.

Ban Quản lý ATTP tỉnh Bắc Ninh đã báo cáo kết quả kiểm nghiệm 2 mẫu “thịt gà thái miếng” và “xương gà” sau khi gửi 2 mẫu này tới Viện Kiểm nghiệm ATTP Quốc gia.

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu Bộ Y tế điều động bác sỹ và lực lượng chuyên môn, thiết bị về Bắc Ninh để xét nghiệm sán lợn cho học sinh các ở huyện Thuận Thành.

Theo Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, bệnh sán dây, ấu trùng sán lợn hay còn gọi là bệnh sán dải, sán dải heo có ở nhiều nơi trên thế giới. Việc mắc bệnh liên quan đến tập quán ăn uống, ăn thịt lợn chưa nấu chín.

Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh đã yêu cầu cơ quan chức năng điều tra vụ nghi vấn thịt nhiễm sán tại trường mầm non Thanh Khương (Thuận Thành). Nếu đúng là thịt lợn nhiễm sán, sẽ đe doạ sức khoẻ người dùng như thế nào?

Việc ăn, nuốt phải trứng, hay nang ấu trùng từ thịt lợn có nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.