Truyen-thong

Mới đây, Thứ trưởng Bộ Khoa học và công nghệ Phạm Công Tạc đã xác nhận việc tạm dừng thẩm định dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN-12607:2019 về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm do Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản xây dựng và soạn thảo...

"Nước mắm công nghiệp hay nước mắm truyền thống thì đều là nước mắm. Đừng phân biệt quá rạch ròi sẽ khiến “há miệng mắc quai”, vì điều quan trọng chính là giá trị thực của nước mắm và bảo vệ sức cho người tiêu dùng", PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nói.

Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam giao Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nghiên cứu kỹ ý kiến của các tổ chức, hiệp hội về tiêu chuẩn cho nước mắm.

Chính vì có sức mạnh của công nghệ nên giá thành của nước mắm công nghiệp giảm hẳn so với nước mắm truyền thống. Tuy nhiên, với những người sành ăn, sự quyến rũ của nước mắm truyền thống là không gì thay thế được.

Lễ hội “Khinh khí cầu quốc tế Huế 2019” nằm trong khuôn khổ Festival Nghề truyền thống Huế 2019. Theo đó, sẽ có 5 quốc gia tham gia trình diễn bay khinh khí cầu tại lễ hội.

Nhiều phóng viên quốc tế đã chỉ ra điểm tích cực từ Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều lần 2 diễn ra tại Hà Nội. “Mỹ và Triều Tiên từng trải qua thời kỳ căng thẳng khi hai bên không đối thoại với nhau. Tuy nhiên bây giờ hai nhà lãnh đạo đã ngồi lại với nhau để đối thoại”, Nhà báo Scottie Nell Hughes của hãng thông tấn RT America (Mỹ) nhận định.

Cách Thủ đô 40km, qua cầu Phùng Xá, bên dòng sông Đáy, hàng tre vẫn ngân nga trong gió, một màu xanh thanh bình thôn quê chẳng lẫn vào đâu được. Cuộc sống dân làng sung túc, con người nồng hậu, chất phác. Bên cạnh nông nghiệp, chăn nuôi, có thể nói nghề thêu lụa, dệt khăn truyền thống đã nuôi sống ngôi làng này bao năm nay và thế hệ trẻ đã biết tận dụng cơ hội, kinh nghiệm và công nghệ để dựng xây quê hương giàu có đến bất ngờ.

Một trong những thị trường được xem là "thỏi nam châm" hút dòng tiền của nhà đầu tư trong năm 2019 là bất động sản nghỉ dưỡng. Giới chuyên gia dự báo, trong năm 2019, nhiều phân khúc có khả năng tạo nên điểm nóng cục bộ. Tuy nhiên, khẩu vị của nhà đầu tư đang đang có xu hướng tìm về các sản phẩm nghỉ dưỡng truyền thống.

Chợ là nơi giao dịch giữa người sản xuất và người tiêu dùng. Trong định hướng phát triển đô thị hiện nay, những tác động của xu hướng mới như siêu thị, trung tâm thương mại, bán hàng online đang thay thế chợ.

Với mỗi doanh nghiệp, vi phạm pháp luật là đòn chí tử, dù lớn hay nhỏ. Rồi lại được một tuyên ngôn cửu đỉnh tầm quốc gia phán quyết: “Nhân danh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam...”, giá nào sẽ phải trả đây?

Giống những món ăn hằng ngày trên mâm cơm của mỗi gia đình, chợ truyền thống và trung tâm thương mại đều là những “món ăn” riêng biệt để phục vụ những cư dân đô thị. Nhưng việc hòa trộn hay thay đổi khiến cho bản chất của chợ đổi thay và khiến tình trạng “vắng như chợ chiều” đã khiến những người tham gia quy hoạch chợ nhìn nhận rõ ràng hơn, phải tìm cách để có những hướng đi chắc chắn hơn.

Nghệ nhân thêu tay Nguyễn Thị Tiệp đã hơn 30 năm gắn bó với nghề thêu tay truyền thống.

Khi các TTTM ở tầng trên ế ẩm, không thu hút được cả đối tác bán cũng như khách hàng, cũng dễ hiểu khi các khu chợ truyền thống kiểu mới nằm dưới hầm bị mất giá theo. Nhưng rõ ràng, đây không phải là nguyên nhân chính khiến các khu chợ rơi vào tình trạng “ngắc ngoải”.

Chợ truyền thống đang ngày càng bị cạnh tranh gay gắt bởi hệ thống các cửa hàng bán lẻ tiện lợi, thương mại điện tử… Thực tế này khiến không ít người phải đặt ra câu hỏi: Số phận của các chợ dân sinh, các kênh bán hàng truyền thống sẽ ra sao?

Cùng quá trình đô thị hóa, đất trồng hoa đã dần bị thu hẹp, không ít làng nghề trồng hoa biến mất, lùi vào dĩ vãng. Tuy nhiên, nhờ có sự nhanh nhạy chuyển đổi hướng sản xuất, kinh doanh, người Đồng Dụ vẫn giữ và sống được bằng cái nghề mà cha ông để lại.