Mùa World Cup 2018, hầu như cánh đàn ông đều thức đêm xem bóng đá. Thường thì khi xem bóng đá phải có “đồ nhắm” để vừa ăn, vừa cổ vũ sẽ "xung" hơn.
Vì vậy, chị em nội trợ hãy nhanh tay làm ngay món bắp rang bơ, snack chuối hay khoai lang lắc tại nhà để gia đình thưởng thức khi xem các trận cầu.
1. Bắp rang bơ
Nguyên liệu:
– 100g ngô
– 50g bơ
– 200g đường
Nguyên liệu làm bắp rang bơ bạn có thể mua tại siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ làm bánh (Ảnh: Kênh phụ nữ)
– 20ml nước
Lượng bơ và lượng đường có thể tăng hoặc giảm tùy vào khẩu vị ăn ngọt của bạn và gia đình.
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một nồi sâu đáy, dày một chút và phải có nắp đậy. Sau đó, cho lượng bơ đã chuẩn bị vào nồi, đun cho tan chảy.
- Làm lần đầu tiên, bạn nên cho thử một vài hạt vào, đậy chặt nắp lại cho đến khi có tiếng nổ thì mở nắp nồi ra. Những hạt nổ thử bạn thấy đã nở đều và nồi không có vấn đề gì thì tiếp tục cho lượng ngô đã chuẩn bị vào nồi đảo đều. Chú ý phải đậy nắp nồi ngay khi cho ngô vào.
Làm bắp rang bơ chỉ mất khoảng 15 phút, đủ để cả nhà ăn thả phanh ( Ảnh: mundodastribos)
- Khoảng 1 – 2 phút bạn sẽ nghe thấy tiếng nổ lộp bộp. Dùng miếng lót nồi và cầm 2 quai xoong lắc mạnh – nhằm mục đích đảo ngô cho đều.
Bạn nhớ là vẫn để nắp nồi và lắc nhé. Làm bước này cho đến khi không nghe thấy tiếng nổ của ngô nữa. Sau đó, đổ ra khay đã chuẩn bị.
- Nổ ngô xong, bạn tiếp tục cho đường và nước vào nồi đun nhỏ, khuấy đều, liên tục cho đến khi nước có màu cánh gián. Nhanh tay tắt bếp và cho ngô vừa nổ vào đảo đều và đổ lại ra khay.
Vừa xem World Cup, vừa ăn món này thì hết ý
Chỉ mất khoảng 15 phút, với những nguyên liệu dễ dàng mua được, bạn hoàn toàn có thể làm bắp rang bơ thơm lừng, an toàn tại nhà.
2. Khoai lang lắc
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 500 gram
– Bột năng, bột phô mai: khoảng 50 gram
Để khoai lang chuẩn vị cần lựa chọn kỹ loại khoai ngọt, không dím
– Bột chiên giòn: 100 gram
– Muối, dầu ăn
Cách làm:
Trước tiên, để có món khoai lang lắc chuẩn vị, bạn cần chọn khoai thật kỹ để làm. Chọn loại khoai ngọt, không bị dím, nhìn có độ đẫy và mượt mà và làm lần lượt theo các bước dưới đây.-
- Gọt bỏ lớp vỏ khoai bên ngoài. Sau đó, cắt khoai thành những thanh dài vừa để ăn nhưng đừng cắt quá nhỏ. Bạn nên cắt chừng nửa gang tay.
- Ngâm khoai đã cắt với nước muối để nó được sạch nhựa và không bị thâm. Đổ khoai ra rổ để cho ráo nước
- Tiếp theo, bột chiên giòn và bột năng bạn trộn đều với nhau và xóc khoai lang trong hỗn hợp bột đó. Lưu ý, để tránh làm gãy khoai bạn đừng xóc mạnh tay quá.
Nếu không tìm mua được bột phô mai bạn có thể dùng bột xí muội để thay thế
Nếu không biết xóc, bạn có thể pha bột năng với nước, nhúng khoai lang trong hỗn hợp đó và nhúng tiếp bột chiên giòn khô.
- Tùy vào chảo có độ nông hay sâu mà bạn cho lượng dầu phù hợp. Dầu sôi, thì cho khoai vừa chuẩn bị vào để chiên. Lưu ý là khoai cần chiên ngập trong dầu để chín và vàng đều.
Trong quá trình chờ khoai chín, bạn đừng quên chuẩn bị một đĩa lớn có lót giấy thấm dầu.
Nếu thấy lớp bột ngoài đã vàng sậm thì chắc chắn khoai đã chín. Đổ ra đĩa cho thấm bớt dầu, sau đó bạn cho khoai vào hộp, thêm phô mai rồi lắc đều là xong.
Món ăn vặt này nếu đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu bạn chỉ mất khoảng 15 phút để cho ra lòng khoai lang lắc đậm đà, thơm ngon.
3. Snack chuối
Ngoài hai món ăn vặt trên, snack chuối cũng là món khá "hay ho" để vừa xem World Cup vừa ăn.
Nguyên liệu:
- Chuối xiêm: 2 nải
- Đường: Khoảng 100g
- Dầu ăn, muối: Tùy vào khẩu vị
Cách làm:
- Để làm snack chuối, bạn nên chọn chuối ương, chưa chín hẳn. Sau đó gọt vỏ xanh và bào thật mỏng ngâm vào nước muối. Ngâm khoảng 5 phút thì vớt chúng ra để cho ráo nước.
- Dầu khi đã sôi, bạn cho chuối vào chiên và đừng để lửa quá to.
- Khi chiên chuối, nếu thấy miếng chuối không còn sủi bọt thì chứng tỏ chuối đã chín.
Tùy vào sở thích bạn có thể làm snack chuối vị mặn hoặc ngọt
- Trong khi chờ chuối chín, bạn nên chuẩn bị trước đĩa lót giấy thấm dầu. Ngay khi chuối chín thì vớt ra để vào đĩa.
- Nếu bạn thích ăn ngọt thì xay mịn đường ra rồi rắc đều lên chuối. Còn nếu thích ăn mặn thì dùng muối để thay thế. Nhiều người có sở thích rắc cả đường cả muối, snack chuối cũng vẫn ngon.
Cùng hòa chung trong không khí World Cup 2018, chỉ khoảng 15 phút để làm những món trên, vừa xem bóng đá, vừa ăn đảm bảo bố, chồng không ngớt lời khen.
