Món ngon chất lừ từ nước dừa cho bé

Nước dừa dồi dào axit béo và loại axit này rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ bé khỏi các bệnh truyền nhiễm. Do đó, mẹ nên bổ sung loại nước này trong thực đơn hàng ngày cho con.

Ngoài việc cho con uống nước dừa tươi, mẹ còn có thể nấu cháo hoặc làm một số món ăn ngon từ nước dừa như sau.

Cháo tôm, cải thảo nước dừa

Cháo tôm dừa có hương vị lạ miệng thơm ngon. Ảnh: Internet.

Nguyên liệu:

Tôm; nước dừa tươi; cải thảo; gạo tẻ và gạo nếp; hành lá và hành tím; gia vị gồm nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Cho nước dừa vào tôm và luộc chín sau đó vớt tôm ra và dùng nước đó ninh cùng gạo thành cháo.

Bóc vỏ tôm và băm hoặc xay nhỏ. Cải thảo rửa sạch và thái nhỏ.

Phi thơm hành tím và cho cải thảo vào xào. Khi cháo nhừ thì cho tôm và cải thảo vào, nêm gia vị và bắc ra ngay.

Nước dừa trộn chuối

Hai thực phẩm bổ dưỡng được kết hợp với nhau. Ảnh: Internet.

Với trẻ từ 9 tháng tuổi trở lên, mẹ đã có thể cho con dùng một lượng nhỏ nước dừa. Mẹ có thể dùng nước dừa trộn chuối, khoai lang và dầm nhỏ cho con ăn.

Nước dừa có vị thơm ngọt, mát, khi kết hợp cùng chuối sẽ kích thích vị giác, đem lại cảm giác ngon hơn cho món ăn.

Bánh pudding gạo sữa dừa

Bánh pudding sữa dừa đẹp mắt. Ảnh: Internet.

Nguyên liệu:

½ chén gạo, 1/3 chén đường, 200ml nước cốt dừa, 100ml kem tươi, 1 quả dừa non, 1 quả xoài.

Cách làm:

Đầu tiên, rót nước dừa ra và nạo dừa để riêng. Cho gạo, đường, nước cốt dừa, kem tươi và ½ chén nước dừa tươi trộn đều, nấu lửa vừa cho đến khi gạo nở tơi, để nguội.

Cho pudding gạo sữa dừa vào ly, thêm dừa non, trang trí xoài cắt hạt lựu thêm phần hấp dẫn.

Sữa dừa ngô nếp

Cách làm sữa dừa ngô nếp vô cùng đơn giản.Ảnh: Internet.

Nguyên liệu:

 Dừa, ngô nếp non.

Cách làm:

Bổ đôi trái dừa, lọc riêng phần nước và phần thịt. Phần thịt đem nạo nhỏ và cho vào máy xay cùng nước dừa.

Xay tới khi mịn thì đem lọc lấy nước. Nước cốt dừa đun cùng với ngô nếp đã tách hạt. Khi ngô chín, tiếp tục cho hỗn hợp nước cốt dừa và ngô nếp vào xay mịn.

Súp cà rốt nước dừa

Món ăn béo ngậy bé nào cũng thích. Ảnh: Internet.

Nguyên liệu:

Cà rốt, cam, nước dừa, gia vị

Cách làm:

Dừa bổ đôi lấy nước, nạo thịt dừa để riêng. Cho thịt dừa vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn và lọc lấy nước trộn cùng nước dừa.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ nạo nhỏ và cho vào máy xay cùng nước cam vắt, nước dừa. Thêm gia vị vừa miệng rồi đun sôi nhỏ lửa khoảng 30 phút. Khi súp mịn thì tắt bếp.

Với những trẻ trên 1 tuổi có thể ăn thô, mẹ hãy đổi món cho con bằng các món kho, món sốt từ nước dừa như kho thịt, sốt cá.

Các món này vô cùng dễ làm, như các món kho thông thường, mẹ chỉ cần dùng nước dừa thay cho nước để khi là được.

Theo Mộc Anh/Reatimes