Banh-trung-thu

Bánh trung thu thạch rau câu có ưu điểm là thơm mát, mềm ngậy và không cần sử dụng lò nướng vẫn có thể tạo ra những chiếc bánh trung thu đẹp đẽ và ngon miệng.

Nhiều người dân tại Hà Tĩnh có dấu hiệu lạ như: nôn mửa, tê đầu lưỡi, đau bụng,...thậm chí có người nhập viện vì bị nghi là ngộ độc. Tất cả những trường hợp này đều cho biết, trước đó đã ăn bánh trung thu.

Tết Trung thu vào ngày rằm tháng 8 âm lịch hàng năm, là một dịp lễ đã có từ rất lâu và xung quanh nó lại có nhiều sự tích khác nhau về nguồn gốc và nguyên nhân có ngày tết Trung thu với những phong tục như bây giờ.

Từ đầu tháng 9 đến nay, Sở Y tế Hà Nội đã đột xuất kiểm tra và xử phạt 14 cơ sở vi phạm, đình chỉ 1 cơ sở, tiêu hủy hàng loạt nguyên liệu và bánh trung thu kém chất lượng, không rõ nguồn gốc.

Ngày 20/9, lễ hội văn hóa cộng đồng Trung thu 2015 - “Rước Trăng chơi phố” với sự tham gia của 1000 thiếu nhi và phụ huynh diễn ra tại Bảo tàng Hà Nội (đường Phạm Hùng, Nam Từ Liêm) chính thức khai mạc.

Lượng khách đến với của hàng bánh Trung thu Bảo Phương 1 giảm sút mạnh, các dịch vụ ăn theo cửa hàng bánh Trung thu này cũng bị ảnh hưởng sau lệnh tạm đình chỉ kinh doanh ở cở sở 2.

Chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết cơ sở bánh ngọt Bảo Phương số 2 (223 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội) bị phạt 14 triệu đồng vì làm bánh Trung thu không đảm bảo vệ sinh.

Thông tin cơ sở sản xuất bánh Trung Thu Bảo Phương nức tiếng bị tạm đình chỉ hoạt động khiến nhiều người dân bất ngờ. Tâm trạng chuyển sang lo lắng bởi dịp lễ rằm Trung Thu sắp tới mà đây là địa chỉ tin cậy của người dân từ lâu về chất lượng bánh.

Bánh trung thu ngàn lớp là loại bánh biến tấu độc đáo của Hong Kong với lớp bột được cán thành nhiều lớp mỏng, mịn và thơm phức mùi bơ.

Tại Hà Nội có những thương hiệu bánh trung thu cổ truyền với tuổi đời vài chục năm và hương vị truyền thống nồng đượm, khó phai ngay cả khi các nhãn hiệu bánh hiện nay đang đua nhau thay đổi về cả hình thức và mùi vị.

Vốn là 1 cơ sở sản xuất bánh trung thu nức tiếng ở Thủ đô, bánh Trung thu Bảo Phương được nhiều người tin dùng bởi chất lượng và bí quyết riêng. Tuy nhiên, Bộ Y tế vừa tạm đình chỉ hoạt động của Bảo Phương.

Cập nhật bảng giá bánh Trung thu Thu Hương 2015

Cập nhật bảng giá bánh Trung thu Anh Hòa 2015

Cập nhật bảng giá bánh Trung thu khách sạn Hilton 2015

Trong các nguyên liệu làm nhân thập cẩm cho bánh trung thu thì mỡ đường là loại nguyên liệu cần được lựa chọn kỹ càng và chuẩn bị làm trước khi dự định đóng bánh.