Trung-thu

Ngày 20/9, lễ hội văn hóa cộng đồng Trung thu 2015 - “Rước Trăng chơi phố” với sự tham gia của 1000 thiếu nhi và phụ huynh diễn ra tại Bảo tàng Hà Nội (đường Phạm Hùng, Nam Từ Liêm) chính thức khai mạc.

Lượng khách đến với của hàng bánh Trung thu Bảo Phương 1 giảm sút mạnh, các dịch vụ ăn theo cửa hàng bánh Trung thu này cũng bị ảnh hưởng sau lệnh tạm đình chỉ kinh doanh ở cở sở 2.

Chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết cơ sở bánh ngọt Bảo Phương số 2 (223 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội) bị phạt 14 triệu đồng vì làm bánh Trung thu không đảm bảo vệ sinh.

Mặc dù Tết Trung thu bây giờ đã khác Tết trung thu ngày xưa nhưng các mặt hàng đồ chơi truyền thống vẫn thu hút được sự chú ý không nhỏ của trẻ em cũng như người lớn. Đồ chơi xưa tuy giản dị xong lại rực rỡ màu sắc và đậm chất dân gian.

Thông tin cơ sở sản xuất bánh Trung Thu Bảo Phương nức tiếng bị tạm đình chỉ hoạt động khiến nhiều người dân bất ngờ. Tâm trạng chuyển sang lo lắng bởi dịp lễ rằm Trung Thu sắp tới mà đây là địa chỉ tin cậy của người dân từ lâu về chất lượng bánh.

Bánh trung thu ngàn lớp là loại bánh biến tấu độc đáo của Hong Kong với lớp bột được cán thành nhiều lớp mỏng, mịn và thơm phức mùi bơ.

Các bậc cha mẹ chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức là đã có thể làm cho em bé của gia đình một chiếc đèn ông sao đón trung thu cực kỳ xinh xắn và bắt mắt.

Tại Hà Nội có những thương hiệu bánh trung thu cổ truyền với tuổi đời vài chục năm và hương vị truyền thống nồng đượm, khó phai ngay cả khi các nhãn hiệu bánh hiện nay đang đua nhau thay đổi về cả hình thức và mùi vị.

Vốn là 1 cơ sở sản xuất bánh trung thu nức tiếng ở Thủ đô, bánh Trung thu Bảo Phương được nhiều người tin dùng bởi chất lượng và bí quyết riêng. Tuy nhiên, Bộ Y tế vừa tạm đình chỉ hoạt động của Bảo Phương.

Tết Trung thu hay còn gọi là tết đoàn viên của người Trung Quốc, vào ngày này cả gia đình sẽ cùng nhau quây quần bên chén trà, đĩa bánh truyền thống và có nhiều hoạt động hấp dẫn khác như thả đèn, giải câu đố, ngắm trăng ...

Cập nhật bảng giá bánh Trung thu Thu Hương 2015

Cập nhật bảng giá bánh Trung thu khách sạn Hilton 2015

Cập nhật bảng giá bánh Trung thu Anh Hòa 2015

Bánh nướng đạt chuẩn là vỏ bánh phải có màu vàng nâu, hoa văn sắc nét, bột bánh khô ráo, không dính tay và bánh phải có mùi thơm dìu dịu của bột mới nướng.

Trong các nguyên liệu làm nhân thập cẩm cho bánh trung thu thì mỡ đường là loại nguyên liệu cần được lựa chọn kỹ càng và chuẩn bị làm trước khi dự định đóng bánh.